С наступлением холодов многие коневладельцы задумываются о том, как обеспечить лошадь качественным грубым кормом. Может ли он обеспечить лошадь зимой необходимыми питательными элементами и энергией? Какие вообще виды грубого корма мы можем ей предложить? Обычно мы сразу вспоминаем сено и солому. Однако, это не все. Мы можем высушить траву до состояния сена, но можем сделать из него силос или сенаж. Что это такое? Давайте разбираться!
Лошади здоровы и счастливы, когда они могут пастись не менее 10-15 часов в день. Летом это можно легко обеспечить за счет большого количества свежего сена и пастбищ. Но в северных широтах большую часть года они недоступны. Поэтому, чтобы обеспечить коня вкусной травой даже зимой, мы можем предложить ему силос или сенаж. Но для начала давайте определимся, что же такое сено? Без этого знания мы не сможем понять отличий этих трех видов корма.
Что такое сено?
Свежая срезанная трава обычно имеет влажность не менее 80 процентов. Содержание сухого вещества, соответственно, составляет 20 процентов или меньше. Срезанную траву высушивают в поле до уровня влажности не более 12 процентов (88 процентов сухого вещества). Так получается сено. Сено может долго храниться не сильно теряя своих свойств, поэтому очень удобно для кормления животных. Главное — правильное хранение.
Что такое силос?
Силосование — это когда подсушенную или свежескошенную траву нарезают и упаковывают в анаэробную среду для дальнейшего ферментирования. Анаэробная среда — это среда, в которой нет кислорода. Процесс силосования позволяет микроорганизмам сбраживать природные сахара в траве до органических кислот, таких как молочная или уксусная кислоты. По мере того, как кислоты в упакованном корме накапливаются, pH падает. В конечном итоге достигается такой уровень кислотности, что микробная активность больше не может происходить. Этот процесс обычно занимает около 21 дня. Когда pH перестает падать, силосованный корм считается готовым. Чтобы исключить попадание воздуха тюки оборачивают полиэтиленом. В итоге каждый тюк — это отдельный мини-резервуар для ферментированные и силос в них может быть разного качества. Даже в одной партии.
Слишком влажная трава не может достичь достаточно низкого pH в процессе ферментации. Поэтому такие тюки более склонны к порче и потере питательных веществ, чем сухие. Например, большие круглые тюки, в которых в качестве конечного продукта ферментации накапливается масляная, а не молочная кислота. Масляная кислота не имеет такого низкого pH, как молочная. Поэтому она не сохраняет корм. Такой корм имеет неприятный запах. Слишком влажные при силосовании корма могут стать почти компостом с очагами «масленого» силоса. Это далеко не лучший корм для лошадей.
Слишком сухие тюки имеют другую проблему. Их трудно достаточно уплотнить, чтобы убрать весь кислород. Это вызывает аэробную микробную активность, и, как и в обычных тюках сена, может происходить выделение тепла. Такие тюки представляет опасность пожара и их качество может снижаться из-за нагрева.
Поэтому очень важно внимательно выбирать поставщика силоса. Это не только влияет на питательные качества корма, но и на безопасность его хранения. И конечно, важно не забывать, что фураж должен храниться отдельно от конюшни и место его хранения должно иметь систему пожаротушения.
